de bonnes ventes à la SAQ?

On les vend ou pas ces vins?

Le 25 avril dernier (et à d'autres reprises), je vous parlais d'une nouvelle façon de faire pour que la SAQ puisse offrir une meilleure à son client : le consommateur québécois. Elle doit varier son offre en plaçant certains produits (comme les vins offerts par de grands fournisseurs et/ou produits en grande quantité) dans les épiceries et dépanneurs de notre belle province. 

Un pas semble pris en cette direction : 

http://www.lapresse.ca/le-soleil/affaires/actualite-economique/201406/24/01-4778540-la-saq-dans-les-supermarches-probleme-de-plus-pour-les-depanneurs.php

Si les vins de consommation courante sont offerts en épiceries, ceux-ci sont beaucoup plus facile d'accès. Qu'est ce qui peut être fait aussi?

- en plaçant les GV (grands vendeurs) dans les épiceries, des vins de spécialité gagnent de l'espace en succursale de la SAQ.
- Moins d'employés sont payés au frais de l'état pour placer des bouteilles en tablettes.
- Plus d'employés sont disponibles pour le service à la clientèle et conseiller le client lors de ses achats.
- Les SAQ dépôts peuvent aussi placer des GV dans leurs succursales.
- En libérant du temps de travail, les directeurs de succursales peuvent encourager leurs employés à faire plus de formations. Tout le monde est gagnant : les conseillers et les clients.
- SAQ Express peuvent devenir les cavistes de quartier (J'insiste!!!).

Le résultat est que la SAQ gagne sur tous les pans de la filière vin et que les épiceries gagnent aussi en qualité de l'offre, super non?

Il est donc grand temps de changer la façon de faire pour la mise en marché. Il faut laisse la chance au coureur, certes! Mais la SAQ doit aussi mettre des efforts pour faire en sorte de faire les changements nécessaires à son succès futur...

Et vous les épiciers, pourquoi ne pas profiter de votre avantage de liberté (que la SAQ ne possède pas) en affichant des conseils accords mets/vins sur les vins que vous proposez? Que ce soit par pastille de goût ou de cépages, donnez des indications pour que nous puissions retrouver ce saucisson qui irait si bien avec ce vin ou encore sur un accord de saison!