Au tout premier billet, je me demandais la direction que j'allais prendre, si j'allais continuer, combien j'en écrirai encore... Puis, cette idée s'est développée : j'ai décidé de faire un outil pour les amateurs de vins qui voulaient en savoir plus sur le sujet. Je fait des efforts pour que le tout soit facile à comprendre et donc, j'utilise un vocabulaire simple. Pour être franc, jamais je n'aurai cru aimer écrire autant. Beaucoup de gens font une lecture constante de ces billets et honnêtement , ça me satisfait grandement!
Les prochains billets auront donc comme sujet l'Italie, l'Espagne, Autralie, Nouvelle-Zélande, les États-Unis, le Canada et plein d'autres régions viticoles de la planète vin. Je continuerai de faire des portraits simples de ces régions et je souhaite que ceci vous permettra de faire quelques découvertes au fil du temps.
La formule restera sûrement la même avec une description des vins de la région, des faits et des éclaircissements sur les terroirs, des suggestions et quelques accords mets/vins. Par la suite j'aimerai ajouter à ces billets didactiques, certaines dégustations que je ferai au cours des prochaines semaines dans certaines succursales de la SAQ.
Ce blogue est avant tout un moyen de garder la touche sur les études que j'ai fait sur le sujet. Ça me permet de garder la forme et de continuer à en apprendre en faisant des lectures nouvelles sur des régions qui continuent à évoluer.
Ce billet est tout simplement une forme de remerciement, une ouverture aussi à commenter mes billets, poser des questions, ou partager les billets que vous préférez. J'ai aussi une page facebook (Steve Langelier Conseiller en Vins) que vous pouvez consultez.
D'ici là, je vous remercie encore une fois, bonne lecture et à très bientôt!
Steve
